宴会コースは2名様よりご予約承ります。
前日までご予約下さい。
（写真は3名様分となります）
＼＼ 7月1日～コースメニューリニューアルしました ／／
3900円
【はじめてなら】熟成肉入門編
『本日の熟成肉コース』
| 前菜 |
本日のオードブル4種盛り合わせ ある日の一例 ・サーモンとアボカドムースのアペタイザー ・季節野菜のトマト煮込み～ラタトゥイユ～ ・冷製ローストポーク～バルサミコソース～ ・自家製スモーキーポテトサラダ |
|---|---|
| パン | パン (おかわり自由) |
| サラダ | 緑野菜のサラダ ～パプリカドレッシング～ |
| 揚げ | 炙りイワシと茄子のマリネアンチョビソース |
| 温菜 | 豚バラ肉のトマトヴィネガー煮込み |
| メイン | 本日の熟成肉
内もも or しんたま シェフのおまかせセレクト |
| パスタ | 大葉とくるみのジェノベーゼ |
| デザート | 季節のソルベ |
| 【＋1,500円（税込）で2時間飲み放題付き】 | |
4900円
【おすすめ】
熟成肉２種盛り合わせコース
| 前菜 |
本日の前菜5種盛り合わせ ある日の一例 ・サーモンマリネ～香草ホイップ添え～ ・スペイン風オムレツ ～トルティージャ～ ・ゴルゴンゾーラチーズのマカロニサラダ ～黒胡椒をたっぷりと～ ・自家製スモークベーコン ～炙り焼き～ ・イカ墨のアランチーニ ～真っ黒コロッケ～ |
|---|---|
| パン | パン (おかわり自由) |
| サラダ | 本日入荷野菜のシェフおまかせサラダ ～自家製ドレッシング～ |
| 冷菜 | カリフラワーのブランマンジェ ～甘エビのタルタル添え～ |
| 焼 | 黒毛和牛と季節野菜のインボルチーニ |
| メイン | 本日の熟成肉
本日の熟成肉2種盛り合わせ |
| 飯 | 〆のガーリックライス |
| デザート | 季節のソルベ・コーヒー |
| 【＋1,500円（税込）で2時間飲み放題付き】 | |
5900円
【★贅沢に黒毛和牛★】熟成師厳選
『極上熟成肉２部位食べ比べコース』
| 前菜 | 本日のオードブル５種盛り(一例) パテ・ド・カンパーニュ～田舎風パテ～ ・バジルシュリンプ ～特製ジェノヴァソース～ ・イタリア産生ハム ～プロシュート～ ・ごろごろポテトサラダ ～アンチョビ風味～ ・ポークリエット～バケット添え～ |
|---|---|
| パン | パン (おかわり自由) |
| サラダ | 焼きとうもろこしとルッコラのサラダ |
| 冷菜 | 牛タンのカルパッチョ仕立て |
| 温菜 | 真イカと旬野菜のグリルミスト ミント＆焼き檸檬 |
| メイン | 本日の黒毛和牛熟成肉2種盛り サーロイン・リブロースから1種、内もも・しんたまから1種 |
| 飯 | 4種のチーズを詰めたコンキリオーニのオーブン焼き |
| デザート | 木苺のセミフレッド コーヒー |
| 【＋1,500円（税込）で2時間飲み放題付き】 | |
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