宴会コースは3名様よりご予約承ります。
前日までご予約下さい。
3980円
【ジャイアン一押し】馬肉・雲丹・洋風鯛めしが楽しめる
『本日の熟成肉2種食べ比べコース』
| 前菜 | 本日のオードブル5種盛り合わせ(一例) ・パテドカンパーニュ ～田舎風パテ～ ・スペイン風オムレツ ～トルティージャ～ ・ゴルゴンゾーラチーズのマカロニサラダ ～黒胡椒をたっぷりと～ ・自家製スモークベーコン ～炙り焼き～ ・イカ墨のアランチーニ ～真っ黒コロッケ～ |
|---|---|
| パン | パン (おかわり自由) |
| サラダ | 本日入荷野菜のシェフおまかせサラダ ～自家製ドレッシング～ |
| 冷菜 |
「話題のうにく」桜肉のカルパッチョ 雲丹風味出汁ジュレのせ |
| 揚げ |
熟成牛ひき肉入り 北海道キタアカリとニンニクのコロッケ ～かぶりつくスタイル～ |
| 飯 |
包み焼き洋風鯛めし ～香草仕立て～ |
| メイン | 本日の熟成肉 シェフおまかせ赤身2種盛り |
| デザート | お口直しの季節のソルベ コーヒー |
| 【＋1,500円（税込）で2時間飲み放題付き】 | |
2980円
【はじめてなら】熟成肉入門編
『本日の熟成肉コース』
| 前菜 |
本日のオードブル4種盛り合わせ ・サーモンとアボカドムースのアペタイザー ・キノコのマリネ～サラダ仕立て～ ・ハーブチキンのガランティーヌ～バルサミコソース～ ・自家製スモーキーポテトサラダ |
|---|---|
| パン | パン (おかわり自由) |
| サラダ | 自家製ハーブチキンと旬野菜のサラダ ～アーリーレッドの春色オニオンドレッシング～ |
| 温菜 | 鰆と旬野菜のパピヨット （春の食材の香りを楽しんでいただく包み焼き料理） |
| メイン | 本日の熟成肉
内もも or しんたま シェフのおまかせセレクト |
| デザート | お口直しのシャーベット |
| 【＋1,500円（税込）で2時間飲み放題付き】 | |
4980円
【★贅沢に黒毛和牛★】熟成師厳選
『極上熟成肉２部位食べ比べコース』
| 前菜 | 本日のオードブル５種盛り(一例) ・パテ・ド・カンパーニュ ～田舎風パテ～ ・スペイン風オムレツ ～トルティージャ～ ・ゴルゴンゾーラチーズのマカロニサラダ ～黒胡椒をたっぷりと～ ・自家製スモークベーコン ～炙り焼き～ ・イカ墨のアランチーニ ～真っ黒コロッケ～ |
|---|---|
| パン | パン (おかわり自由) |
| サラダ | クレソンとカリカリいベーコンのシーザーサラダ 柑橘ドレッシング |
| 冷菜 |
スモークサーモンとアボカドのタルタル さくさくパイと共に |
| 肉 | 松坂豚と旬野菜のグリル |
| 焼 |
桜エビと菜の花のふわふわフリッタータ アリオリソース添え |
| メイン | 本日の黒毛和牛熟成肉2種盛り サーロイン・リブロースから1種、内もも・しんたまから1種 |
| デザート | 木苺のセミフレッド コーヒー |
| 【＋1,500円（税込）で2時間飲み放題付き】 | |
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