メニューの一部抜粋、おすすめメニューもご用意しております。
黒毛和牛 サーロインの熟成肉 | 100g 1848円 |
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黒毛和牛 リブロースの熟成肉 | 100g 1848円 |
黒毛和牛 ミズジの熟成肉 | 100g 1848円 |
黒毛和牛 前ももの熟成肉 | 100g 1078円 |
黒毛和牛 内ももの熟成肉 | 100g 1408円 |
黒毛和牛 しんたまの熟成肉 | 100g 1518円 |
黒毛和牛 そとももの熟成肉 | 100g 1188円 |
黒毛和牛 らんいちの熟成肉 | 100g 1518円 |
Lボーン プライムステーキ | 1gあたり 18.7円 |
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熟成師が選ぶ本日の国産牛 厚切りが美味しいので、3cm以上がおすすめです。 |
バター香る!ほうれん草のクリーム煮 | 605円 |
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お肉の定番付け合わせ!ほうれん草を香り豊かにクリームで濃厚に仕上げました! | |
熟成肉に合わせた自家製トリュフのソース | 605円 |
熟成肉の為に作りました 一味違った味わいをお楽しみください。 | |
特製マッシュポテト | 440円 |
マッシュルームのガーリックバターソテー | 715円 |
シンプルイズベスト マッシュルームの美味しさを再認識します |
名物!前菜盛り合わせ | 1,738円 |
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肉屋のスモーキーポテサラ | 528円 |
季節フルーツと生ハム | 715円 |
サーモンとクリームチーズのムース カリカリバゲット添え | 638円 |
美桜鶏ささ身のしっとり燻製仕立て チミチュリソース | 638円 |
濃厚レバーペースト メルバトースト添え | 528円 |
本日の自家製キッシュ | 528円 |
ホタルイカとブロッコリーのアヒージョ | 825円 |
肉詰めマッシュルームのアヒージョ | 825円 |
アヒージョバケット | 275円 |
ヨーロッパチーズの4種盛り合わせ | 1078円 |
やまと豚ソーセージ3種盛り | 913円 |
生ハム特盛り | 1408円 |
自家製厚切りスモークサーモン | 968円 |
3種の鮮魚カルパッチョ 3種のドレッシング | 1078円 |
4種チーズのスペイン風オムレツ | 792円 |
新鮮野菜のバーニャカウダ レモン香る自家製ソース | 968円 |
有頭海老の串焼き 香草バターで(3尾) | 1595円 |
熟成肉ミートソースとゴルゴンゾーラのマカロニグラタン | 858円 |
アサリとムール貝の白ワイン蒸し オレンジ風味 | 1518円 |
肉屋のイタリアンチャーハン 柔らか牛すじあんかけ | 1298円 |
イカ墨リゾット | 1518円 |
色々野菜とトマトクリームのニョッキ | 715円 |
※アラカルト一部抜粋、本日のメニューもご用意しております |
大人のプリン | 462円 |
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キャラメルナッツのヌガーグラス | 638円 |
クラシックガトーショコラ | 715円 |
●肉屋の前菜オードブル | 3000円 |
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●肉屋の肉オードブル※前日までにご予約をお願い致します | 4800円 |
●ローストビーフ詰合わせ「楓」(和牛赤身350グラム) | 3800円 |
●ローストビーフ詰合わせ「雅」(和牛赤身250グラム + 和牛サーロイン100グラム) | 4800円 |
※ローストビーフ詰め合わせは最大500グラムまでございます。前日までにご予約をお願い致します |