熟成肉ラグー 熟成肉のスジと端っこをミルポワでコトコト、トロトロになるまで煮込みます。 4時間後に出来上がりです。 程よい風味と牛肉のコクが凝縮されたソースの完成!!! 前菜盛り合わせでのご提供です。 < 前のお知らせ 次のお知らせ >