どうですか～　この美しすぎるお肉♪

ひよっこだった　秋田出身　の　ちゃん関　こと　関山　賢太が　半年頑張った結果です！！

この絶妙な　ルビー色　に　仕上げるのは　匠の技！本当に難しい。。。

炭火でじっくりと　焼き上げ、　丁寧に筋を切ってトリミングをし、

芸術品　の　ように　盛り付ける。

鬼の　料理長も　思わず、、、『。。。頷く』

さぁ、どうぞ！　今日　１番　の　黒毛和牛　しんたま　６２０ｇです！！！

 

 

マネジャー　よだれ×２（笑）